Une histoire de passion
L’aventure commence par la rencontre de nos fondateurs, Ambroise Audebert et Amélie Bolloch. Au cours d’une expérience commune en restauration, ils réalisent les difficultés qui entourent l’univers de la restauration. L’histoire nait de leur goût du service et de leur attachement à l’expérience client. Tous deux décident alors de mettre à profit leur vocation. Ils souhaitent partager leur connaissance pour permettre aux restaurateurs et hôteliers, d’avoir les clés nécessaires pour réussir.
Pourquoi le Cardinal ?
Symbole d’une ligne directrice, d’un axe à suivre, le Cardinal incarne à la fois un point de repère, un pivot liant la couleur associée à la boisson, inévitablement connue de tous dans ce domaine qui est le nôtre.
Une histoire de passion…
L’aventure commence par la rencontre de nos fondateurs, Ambroise Audebert et Amélie Bolloch. Au cours d’une expérience commune en restauration, ils réalisent les difficultés qui entourent l’univers de la restauration. L’histoire nait de leur goût du service et de leur attachement à l’expérience client. Tous deux décident alors de mettre à profit leur vocation. Ils souhaitent partager leur connaissance pour permettre aux restaurateurs et hôteliers, d’avoir les clés nécessaires pour réussir.
Passionnés et amoureux de la gastronomie, ils créé en 2022 l’agence Cardinale, qui s’engage dans le respect des valeurs pour favoriser la réussite de chacun.
Pourquoi le Cardinal ?
Symbole d’une ligne directrice, d’un axe à suivre, le Cardinal incarne à la fois un point de repère, un pivot liant la couleur associée à la boisson, inévitablement connue de tous dans ce domaine qui est le nôtre.